حمّص

حمص مسلوق، طحينه، ليمون و زيت زيتون

سلطة البطاطس المحمره

بطاطس مهروسه محمره مع قطع الباذنجان المقليه و الخيار مع رشه من البصل الأخضر و الشبت

متبل

باذنجان مشوي، طحينة، ثوم، لبنه و زيت الزيتون

ورق عنب

فتّوش

طماطم، خيار،خس، أعشاب طازجة، زيت زيتون، دبس الرمان، خبزمقلي و فلفل رومي مع عصرة ليمون

محمّرة

فلفل حار، فلفل حلو، جوز عين الجمل، البصل، الثوم، فتات الخبز، زيت زيتون و توابل خاصة

حمص باللحمة

سلطة روكّا

فته ورق عنب - حصة

تبّولة - حصة

سلطة شواء هريد

تغميسة هريد

حمص - متبل - محمره